烏克蘭的覆盆子價格因產量減少達到195赫夫尼亞/公斤

在2026年，烏克蘭的覆盆子採購價格達到193至195赫夫尼亞/公斤（不含增值稅），用於冷凍和加工。總產量低於去年的水平，但高昂的原料價格使生產商能夠保持收入。烏克蘭水果和蔬菜協會的總裁塔拉斯·巴什坦尼克指出，從金錢上看，可能會創下紀錄或重複去年的成績，因為今年的覆盆子價格更高。約90至95%的產品用於出口，主要是向歐盟國家。烏克蘭優質覆盆子的短缺以及歐洲的產量減少導致了加工商之間對有限原料的競爭，這推動了價格上漲。擴大種植面積的主要制約因素仍然是勞動力短缺，因為覆盆子是手工採摘的。專家警告高價格帶來的風險，因為歐洲生產商可能會開始使用更便宜的水果。對於烏克蘭生產商來說，重要的任務仍然是提高產量、質量和標準化原料的穩定供應。在2025/2026季，烏克蘭出口了56.8萬噸冷凍覆盆子，創下了2.238億歐元的紀錄收入。

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